Leirintäalueen mökkiin saapuva perhe huomaa usein vasta ensimmäisenä iltana, että kattila on liian pieni, veitsi on tylsä eikä kahvinkeittimeen ole suodatinpusseja. Mökin keittiövarustus vaihtelee leirintäalueilla todella paljon: perusmökissä voi olla pelkkä keittolevy ja kourallinen mukeja, kun taas saunallisessa luksusmökissä on astianpesukonetta myöten kaikki. Tämä artikkeli kertoo, mitä mökissä on yleensä valmiina, mitä kannattaa pakata mukaan ja miten varustetaso tarkistetaan ennen lähtöä. Näin et maksa kaupan hintoja unohtuneista perustarvikkeista tai syö kolmatta iltaa peräkkäin makkaraa grillistä.
Mitä mökin keittiövarustus sisältää eri mökkitasoilla
Leirintäalueiden mökit jakautuvat karkeasti kolmeen tasoon, ja keittiön varustelu seuraa tätä jakoa melko johdonmukaisesti. Perusmökki (noin 60-90 €/yö) on usein pelkkä makuutila ilman vesipistettä. Siellä voi olla pieni jääkaappi, vedenkeitin ja muutama lautanen, mutta varsinainen ruoanlaitto tehdään alueen yhteiskeittiössä huoltorakennuksessa.
Keskitason mökissä (noin 90-150 €/yö) on yleensä juokseva vesi, kaksi- tai nelilevyinen liesi, mikroaaltouuni, jääkaappi ja suodatinkahvinkeitin. Astioita on tavallisesti mökin vuodepaikkojen määrän verran. Luksusmökeissä (150-400 €/yö) on usein täysi keittiö uuneineen, astianpesukone ja terassilla grilli. Tasojen eroista kerrotaan tarkemmin artikkelissa leirintämökkien tasot – perusmökki, varusteltu ja sauna.
Kyse on leirintäalueen mökistä. Siksi keittiövarustusta ei pidä verrata hotellihuoneeseen tai vuokrattavaan kesämökkiin. Hotellimajoitusta vertaillaan hotellivertailuissa ja kokonaisia lomamökkejä mökkivertailuissa, kun taas leirintäalueen mökki on suunniteltu tukeutumaan alueen yhteisiin palveluihin.
Myytti: varusteltu mökki tarkoittaa täydellistä keittiötä
Yleisin väärinkäsitys on, että sana ”varusteltu” lupaa kotikeittiön tason. Käytännössä se tarkoittaa yleensä sitä, että mökissä on vesi, WC ja keittonurkkaus. Astiamäärä on mitoitettu vuodepaikkojen mukaan, mutta kunnon leikkuulautaa, terävää veistä, uunivuokaa tai kattilan kansia ei välttämättä löydy.
Puhdistustarvikkeet ovat toinen sudenkuoppa. Tiskiaine, tiskiharja ja talouspaperi puuttuvat yllättävän usein, ja keittiöpyyhkeet lasketaan monesti liinavaatepakettiin, josta veloitetaan erikseen. Kokenut mökkilomailija lukee varustelistan sanasta sanaan eikä tee oletuksia.
Pakkauslista – nämä kannattaa tuoda mukana
Pieni, valmiiksi pakattu keittiölaatikko säästää hermoja. Kokeneilla karavaanareilla ja mökkilomailijoilla on usein muovilaatikko, joka pysyy pakattuna lomasta toiseen. Sen sisältö on suunnilleen tämä:
– Terävä kokkiveitsi suojakotelossa ja pieni leikkuulauta
– Tiskiaine, tiskiharja, tiskirätti ja 2-3 keittiöpyyhettä
– Kahvi, suodatinpussit (koko 1×4 sopii useimpiin keittimiin), suola, öljy ja perusmausteet
– Foliota, kelmua ja muutama kannellinen rasia tähteille
– Tulitikut tai sytytin sekä grillipihdit
Pienet välineet unohtuvat helpoimmin: korkkiruuvi, pullonavaaja, purkinavaaja ja juustohöylä. Jos aamukahvi on sinulle tärkeä, mieti keittotapa etukäteen. Leirintämökeissä on lähes aina suodatinkeitin. Mokkapannun tai pressopannun saa siis tuoda itse. Tarkista silloin lieden tyyppi, sillä perinteinen alumiininen mokkapannu ei toimi induktiolevyllä.
Lapsiperheille kannattaa pakata omat muki- ja lautassetit. Mökin painavat posliiniastiat eivät ole taaperolle sopivia, eikä särkynyt kahvikuppi ole mukava aloitus lomalle.
Näin tarkistat varustetason ennen lähtöä
Ammattilainen aloittaa mökin kuvauksesta, mutta ei jää siihen. Ensimmäinen askel on etsiä varauksen tiedoista erillinen varustelista. Jos sellaista ei ole, seuraava askel on lähettää alueelle lyhyt sähköposti tai soittaa ja kysyä tarkkoja asioita: onko mökissä uuni, montako kattilaa ja paistinpannua on, onko liesi induktio ja kuuluvatko keittiöpyyhkeet hintaan.
Kolmanneksi kannattaa selvittää grillausmahdollisuudet. Monilla alueilla on yhteinen grillikatos tai kaasugrilli, mutta hiiligrillin hiilet ja sytytysneste tuodaan itse. Joillakin alueilla omat hiiligrillit on kielletty kuivina kesinä metsäpalovaroituksen aikana.
Neljänneksi tarkista lähikaupan tilanne. Etelä-Suomen kaupunkileirintäalueilla, kuten Helsingin Rastilassa tai Turun Ruissalossa, unohtunut tavara on helppo ostaa läheltä. Lapin syrjäisillä alueilla lähin isompi ruokakauppa voi olla 100-200 kilometrin päässä, ja alueen oma kioski voi olla auki vain heinäkuussa. Leirintäalueen palvelujen aukioloista kerrotaan lisää artikkelissa kauppa ja ravintola alueella – aukiolo sesongissa.
Yleisimmät virheet mökin keittiössä
Liikaa ruokaa liian pieneen jääkaappiin. Leirintämökin jääkaappi on usein 40-60 litran minimalli, jossa on pieni pakastelokero tai ei pakastelokeroa lainkaan. Perheen koko viikon ostokset eivät mahdu sinne millään. Ota mukaan kylmälaukku ja kylmäkallet, ja tee isompi kauppareissu vasta perillä.
Oletus uunista. Pakastepizzat ja valmiit laatikkoruoat ovat hyödyttömiä, jos mökissä on pelkkä kaksilevyinen liesi. Tämä on keskitason mökeissä tavallista, joten suunnittele ensimmäisten päivien ateriat niin, että ne valmistuvat kattilassa, pannulla tai grillissä.
Tiskit ja loppusiivous unohtuvat lähtöaamuna. Moni alue edellyttää, että astiat on tiskattu ja jääkaappi tyhjennetty, vaikka loppusiivous olisi ostettu erikseen. Puutteista voidaan veloittaa lisämaksu. Tarkista ehdot etukäteen artikkelista mökin liinavaatteet ja loppusiivous – lisämaksut.
Milloin pakkauslistaa voi keventää
Kaikki eivät tarvitse täyttä keittiölaatikkoa. Talvikaudella Lapin hiihtokeskusten, kuten Levin, Ylläksen tai Rukan, ympärivuotiset mökit on usein varusteltu viikkovuokrausta varten. Niissä on yleensä uuni ja runsaammin astioita kuin kesäkäyttöön tehdyissä mökeissä.
Telttailija, joka vuokraa mökin vain yhdeksi sateiseksi yöksi, pärjää omalla retkikeittimellä ja muutamalla astialla. Ryhmät ja koululeirit taas syövät yleensä alueen ravintolassa tai yhteiskeittiössä, jolloin mökin varustuksella ei ole juuri merkitystä.
UKK
Onko leirintäalueen mökissä aina astiat?
Ei aina. Keskitason ja luksusmökeissä astiat ovat lähes poikkeuksetta valmiina vuodepaikkojen määrän mukaan. Perusmökeissä niitä voi olla vain muutama tai ei lainkaan, koska ruoka valmistetaan yhteiskeittiössä. Tarkista asia varustelistasta tai kysy suoraan alueelta.
Saako leirintäalueen mökin terassilla grillata?
Se riippuu alueen säännöistä. Kaasugrilli on yleensä sallittu, ja hiiligrillille voi olla omat rajoituksensa. Metsäpalovaroituksen aikana avotulen teko on kielletty, ja moni alue rajoittaa silloin myös hiiligrillien käyttöä.
Kannattaako oma kahvinkeitin ottaa mukaan?
Yleensä ei, sillä suodatinkeitin kuuluu useimpien vesillä varustettujen mökkien perusvarustukseen. Suodatinpussit ja kahvi kannattaa sen sijaan ottaa mukaan. Jos juot espressoa tai pressokahvia, pakkaa oma pannu ja tarkista, sopiiko se mökin liedelle.
Pakkaa keittiölaatikko valmiiksi
Mökin keittiövarustus ratkaisee, onko lomaruoka helppoa vai jatkuvaa soveltamista. Lue varustelista tarkasti ja kysy alueelta puuttuvat tiedot. Varaudu siihen, että terävä veitsi, tiskitarvikkeet ja mausteet tuodaan itse. Kun kokoat pienen keittiölaatikon kerran ja pidät sen valmiina varastossa, seuraavalle mökkilomalle lähteminen vie vain sen ajan, joka kuluu laatikon nostamiseen auton takakonttiin.